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上海知名餐厅被曝用死蟹换活蟹 官方回应来了!

时间:2020-09-08 00:00:00|来源:|编辑:网络|点击:

  近日,一则名为“上海某餐厅活蟹调包死蟹送进后厨 全程被食客拍下”的视频爆料在网上热传。视频中,服务员在操作台将一只大活蟹称重,随后用托盘端给点餐的顾客过目。但是展示完以后,蟹并没有送往后厨,而是直接放进了暂存鱼缸。为此,拍摄者怀疑服务员用死蟹调包活蟹,商家以此欺骗消费者。

  视频发酵后,静安区市场监管局执法人员对视频中提及的simply thai天泰(静安嘉里中心店)进行现场检查,未查见死蟹。执法人员进一步对餐厅报损记录情况进行检查,未查见9月份死蟹报损记录。

  执法人员随后约谈该企业相关负责人。企业表示视频拍摄时间为9月4日,由于晚餐时段餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。

  下一步,静安区市场监管局将进一步调查核实反映情况,如发现违法行为将依法严厉查处。

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