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上海知名餐厅用死蟹换活蟹 具体是什么情况?

时间:2020-09-09 00:00:00|来源:|编辑:网络|点击:

  9月7日,上海一位网友爆料,她在上海某网红餐厅吃饭时,无意间发现服务员用死螃蟹掉包了活螃蟹,便提醒其他客人查看螃蟹,该餐厅随后表示不存在死蟹调换活蟹行为。

  上海知名餐厅用死蟹换活蟹

  视频显示,服务员在操作台,将一只大活蟹称重,随后,用托盘端给点餐的顾客过目。但是展示完以后,蟹并没有送往后厨,而是直接放进了暂存鱼缸。为此,拍摄者怀疑服务员用死蟹调包活蟹,商家以此欺骗消费者。

  9月7日下午,静安区市场监管局执法人员约谈该企业相关负责人。企业表示舆情视频拍摄时间为9月4日晚餐时段,由于当时餐厅客流大,很多螃蟹来不及第一时间加工,故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸,以保证螃蟹存活,不存在死蟹调换活蟹行为。

  当晚,静安区市场监管局向媒体表示,当天未查见死蟹。执法人员进一步对餐厅报损记录情况进行检查,也未查见9月份死蟹报损记录。静安区市场监管局透露,下一步,将进一步调查核实舆情反映情况,如发现违法行为将依法严厉查处。

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